Салат белая береза
Опубликовано: 07.11.2017
Салат этот достаточно известный, но его рецепты имеют разные вариации. Самый популярный рецепт с курицей, грибами и черносливом. Оформление тоже может быть разным, но всегда очень эффектное.
150 г чернослива; 200 г шампиньонов; по луковице репчатого и крымского лука; 300 г отварного или запеченного куриного филе; 3 огурца; 2 яйца; 100 г сыра; 300 г майонеза; 1 ст. ложка яблочного уксуса; 2 ч. ложки сахара-песка; 4 ст. ложки растительного масла; укроп и петрушка для украшения.
Этот необычный и вкусный салат без сомнений станет украшением праздничного стола, а гости будут приятно удивлены.
Салат "Белая берёза"
Подготовка
Грибы хорошо промыть, нарезать пластинами и обжарить до готовности с мелко нарезанным репчатым луком. Крымский лук измельчить и замариновать в уксусе с сахаром. Яйца сварить вкрутую. Чернослив заливается горячей водой на 15 минут, затем режется небольшими кусочками.
Рецепт Как приготовить салат Белая береза вкусно и быстро
Формируем салат
Выкладываем салат березка согласно рецепту послойно в продолговатом блюде, каждый слой промазываем сеточкой майонеза:1 слой – чернослив кусочками;2 слой – охлажденные жареные грибы;3 слой – нарезанное кубиками куриное филе с маринованным луком;4 слой – нарезанные брусочками огурцы;5 слой – перетертые вареные яйца;6 слой – сыр, натертый на мелкой терке.
Украшаем салат белая береза по классическому рецепту примерно таким образом: ствол березы делаем из майонеза, полоски на коре — из чернослива, листья – из петрушки, а траву – из укропа. Приятного аппетита!