Пошаговые рецепты приготовления брокколи на сковороде и в мультиварке

Опубликовано: 09.10.2017

видео Пошаговые рецепты приготовления брокколи на сковороде и в мультиварке

Цветная капуста под соусом Бешамель рецепт - Cauliflower recipes

Брокколи – полезная разновидность капусты. Вопреки растительному происхождению, она сытна и питательна. Неудивительно, что представленный овощ популярен. В статье я расскажу, как приготовить брокколи вкусно и полезно на сковороде, в духовке, в мультиварке и на пару.



В капусте много клетчатки, витаминов и минералов. Готовят в домашних условиях разными способами, но только правильная обработка помогает брокколи сохранить ценность. Она сочетается со всевозможными крупами и мясом . Вот почему часто встречается в составе салатов или подается как гарнир.


Цветная капуста-вкусней шашлыка!

Я поделюсь девятью пошаговыми технологиями приготовления полезного овоща, сохраняющими пользу. Надеюсь, вы по достоинству оцените рецепты и возьмете на «вооружение».

Начнем с тушения. Тушится капуста быстро, а в итоге получается полезное и вкусное блюдо, характеризующееся нежной консистенцией и пользой для здоровья. Я тушу брокколи в воде с добавлением соли, хотя нередко использую и другие овощи.


Запеканка из брокколи с сыром и яйцами

Приготовим брокколи со сметаной в домашних условиях, которая сыграет роль соуса. Благодаря сметане капуста станет нежной и полезной. Скушав порцию блюда, насытите организм витаминами.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мороженые брокколи – 300 г. Сметана – 100 г. Вода – 50 мл. Соль и специи.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Изначально разморозьте и промойте брокколи в большом количестве воды, разберите на веточки. Подготовленную капусту отправьте в разогретую сковородку, влейте водицу, посолите и тушите треть часа на минимальном огне. В сковородку отправьте сметану, перемешайте и готовьте пять минут. Подавая к столу, тушеные брокколи посыпьте специями и разложите в порционные тарелки.

Теперь поделюсь несколькими хитростями. Для ускорения размораживания брокколи достаньте из упаковки, выложите в глубокую посуду и залейте водой. Позже воду слейте, а капусту после мойки используйте по назначению.

rss