Салат дамский каприз: Два вида салата "Дамский каприз" - выберите свой рецепт
Опубликовано: 06.01.2019
Ищите оригинальные и простые рецепты вкусных сытных блюд? Тогда мы подготовили для вас два варианта популярного салата «Дамский каприз». В Интернете есть много вариантов рецепта этого популярного блюда.
Мы выбрали два, на наш взгляд, самых вкусных и простых в приготовлении.
Это традиционный ресторанный вариант салата, который гарантировано понравится всем гурманам. Весь секрет в простых ингредиентах, которые прекрасно сочетаются между собой. Нам понадобится:
куриная грудка; грейпфрут; салат корн; 2,5 ложки кедровых орехов; сельдерей; 4 столовых ложки натурального йогурта; половинка лимона; одна чайная ложка горчицы в зернах.Теперь делаем следующее:
Чистим, моем грудку и ставим варить. Когда будет готова, режем небольшими кубиками, предварительно остудив.
Грейпфрут очищаем от кожуры, вырезаем мякоть и убираем перегородки.
Сельдерей режем небольшими кусочками.
Орешки лучше подсушить на сковородке без масла, чтобы придать пикантности.
В глубокой посудине соединяем все составляющие и готовим заправку. Для этого берем лимонный сок, натуральный йогурт и французскую горчицу. Все смешиваем и заправляем салат. Лучше подавать в охлажденном виде, предварительно подержав в холодильнике.
С черносливом
На приготовление блюда понадобится выделить время. Во-первых, салат следует выкладывать слоями. А во-вторых, нужно время, чтобы все слои хорошенько пропитались. Нам понадобится такой набор продуктов:
полкило грудки курицы; 200 грамм чернослива; 120 грамм грецких орехов; 4 яйца; 2 свежих огурца; зелень, специи и майонез для заправки.Приступаем к приготовлению блюда:
Подготавливаем филе — моем, удаляем пленку, выкладываем в кастрюлю и добавляем воду, ставим на огонь. Когда грудка дошла до кипения, добавляем соль, снимаем пенку и дальше варим на слабом огне полчаса.
Отвариваем яйца, чистим и трем на крупной терке.
Уже сваренную грудинку режем мелкими кубиками.
Моем чернослив, если есть косточки, то убираем их. Также режем кусочками.
Огурцы моем и режем соломкой.
Орехи можно мелко порезать или перебить в блендере.
Теперь начинаем выкладывать салат «Дамский каприз» слоями.
Возьмите удобное блюдо для этой цели. Вначале кладем огурцы, потом курицу, перчим и солим, заливаем майонезом. Вторым слоем пойдут часть чернослива, яйца и майонез. Дальше выкладываем орешки и чернослив, украшаем зеленью. Ставим готовое блюдо в холодильник, чтобы все слои хорошо пропитались.
Экспериментируйте и делитесь своими впечатлениями в комментариях.